Søkeresultater for P

Med denne oppskriften kan du bake 3 brød i vanlig brødform, eller lage 2 grytebrød. Du kan selv velge om du vil langtidsheve med kaldt vann, eller bruke kortere hevetid med lunken væske.

Dette brødet passer godt å bake om du har middagskorn-rester, ellers kan du koke 200 g helkorn i 1,5 liter vann i 1 times tid, og det vil bli cirka 500 g kokte korn. Sil av overskuddsvannet, og avkjøl kornet. Om du bløtlegger kornet over natten, vil fytinsyra brytes ned, og koketiden blir noe kortere.

NB! Ønsker du ikke frø i brødet, kan du tilsette tilsvarende mengde mer mel i deigen. Liker du olje i baksten, kan en 1/2 dl vann byttes med rapsolje, men brødet vil kunne bli litt mer kompakt og fortere tørt ved lagring.

Fullkornsbrødet som ble så luftig og godt, at det nesten fikk navnet «hverdags-loff»

En bolledeig har mange muligheter. Du kan ha forskjellige slags fyll, f.eks. vaniljekrem evt. rosiner eller sjokoladebiter i, eller kun ren bolledeig for å nyte dem med deilig pålegg.

45,00 kr

Legg i handlekurv